As análises microbiologia são determinantes para a produção de vinhos isentos de defeitos. Muitas vezes subvalorizadas porque se subestimam os riscos de contaminação, é cada vez mais decisivo conhecer a população microbiana presente no vinho para evitar todos os desvios organoléticos indesejáveis e que podem ser responsáveis por prejuízos elevados.
A W | TEJO dispõem de uma Câmara de Segurança Biológica Classe II, Sistema de Filtração de Amostras MICROFIL®, Estufas de Incubação, apropriada para a incubação dos meios de cultura, indispensável nos ensaios de identificação e contagem de microrganismos.
A W | TEJO também realiza análises controlo microbiológico de deteção e/ou quantificação a superfícies (equipamentos, utensílios, manipuladores…) para controlo da limpeza e desinfeção das instalações.
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Poderão ser entregues diretamente na W | TEJO ou enviadas por correio para a seguinte morada:
W | TEJO
Escola Superior Agrária de Santarém
Quinta do Galinheiro, São Pedro
2001-904 Santarém
Pontos de Recolha
Agriloja de Tomar
Marmelais de Baixo, Nº 43
2300 | 401 Tomar
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Vasco F. A. Miguel
Apartado 10
2584 | 906 Aldeia Galega da Merceana
Tel: 916 162 732 |
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